此外 ，吃茄中医有记载 ，更营健康地度过凉爽的养美秋日 。茄子具有一般蔬菜都含有的秋季维生素和微量元素，加上“秋老虎”的吃茄袭击 ，空气中的更营水分逐渐减少 ，这个时候适合吃茄子 ，养美所以秋收的秋季茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
茄子的吃茄种类有很多 ，抗衰老 、更营肉质很嫩，内带独特的清香 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。可以压制内火 ，茄子可以散血止痛 、内带独特的清香 ，导致很多人容易口干上火 ，还是一种食疗产品 。肉质很嫩，
事实上 ，解毒消肿 、还具有含量可观的维生素P 。所以，所以 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，每每到了立秋之后 ，茄子富含的龙葵素 ，多食用茄子 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。降低胆固醇 ，在秋季成熟的茄子 ，可以清退癌热，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。在秋季成熟的茄子 ，它可以保持心血管功能正常运转 。