4、惑酸生姜3片 、汤金盐1/2匙 、针肥
6、无法锅里烧热油 ，抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱是惑酸保证口感的关键 。酸辣 ，汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法
5 、抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
3 、
2 、
9、料酒1/2匙、
2 、
8 、肥牛片断生即可，白胡椒粉 、入口渣太多 ，料酒 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末 、放入化冻后的肥牛片 ，
主料：肥牛片300克 、否则煮老了口感就不好吃了。野山椒末20克、再加入陈醋、白胡椒粉1/4匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、千万不能煮久了，加入高汤或清水 ，陈醋1/2匙、可以再加些龙口粉丝搭配食用，鱼露大火煮开。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。高汤一碗
做法 ：
1 、浇上些热油 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、剪去根部 ，但不影响味道 。这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净 ，
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。也很好吃 。姜末 、
7 、蒜末 、
5 、准备材料 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，青红尖椒各2个 、将金针菇铺在碗里备用 。和金针菇一起放入碗内即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，