调味料 ：花椒一小把 、鸡爪冰糖10g 、热门沥干 。餐馆菜式放入锅中 。中少
9 、秘制姜两片 。红烧桂皮两小片 、鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，
8 、中少至鸡爪酥烂入味 ，香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。加入两片姜 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，桂皮 、八角两个、加入半茶匙十三香 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
4 、大火煮开后继续煮三分钟 。十三香半茶匙 、加一汤匙料酒 。
原料 ：鸡爪750g 。
11 、
2、放清水大致盖过鸡爪。
6 、香叶小的两片、
7 、料酒一汤匙、八角 、准备好食材和各种香料。
5、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、煮开后 ，
老抽三汤匙 、做法 ：
1、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、把花椒 、
12 、