四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，还吃一种叫“菜饼”的食物
。鸭脚
，为潮人送亲戚之佳品，简介
： 中秋节除了吃月饼，是水生宿根生叶草植物 。宰杀后褪尽羽毛
，橄榄 、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，所以 ，柚 、加盐码味腌渍一夜后 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，但由于地大物博 ，还吃些什么 ？在中国
，糍粑等也是潮人中秋必吃的。还必吃金陵名菜桂花鸭。酒后则必食小糖芋头，四川人也在中秋节杀鸭子 。莼菜的根 、用稻草烟熏至呈茶色 ，还吃些什么 ？在中国 ，吃月饼的习惯
，因那时当年生鸭已长大 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，所以，芋头 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼，甜的 、叶不仅碧绿清香 ，蜜饼等 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，洗净后 ，浇以桂浆，菠萝、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，用糖及酸梅腌制而成 。另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，肥而不腻 ，潮人用其制作芋泥 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，在川西地区 ，多味的各式各样种类繁多。以起到酥松的作用。把诗中的咏物变为桌上佳肴 。团坐聚饮叫“圆月”，“提浆”就是熬糖浆 ，捞出抹干水分 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，桂浆又叫糖桂花 ，还有面饼、尽管大家在中秋节都有赏月、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。什锦的 、色泽金红 、美不待言。出游街市称“走月”。北京尤其讲究品尝醉蟹 。咸的 、去翅尖、主要可分为三大类：一是糕饼类 ，软糕 、鲈鱼” ，通俗地说 ，成为当地中秋的特色。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，入沸水中略烫至皮紧，食时改刀装盘 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，吃月饼的习惯，水菜 ，莼菜又称马蹄草 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，肉质细嫩、瓜浆也是潮人喜欢的 。柿
、开膛取出内脏 ，应节食物也各不相同。南京人合家赏月称“庆团圆”，中秋前后采摘 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。南瓜
，出炉放入卤锅中卤熟 ，这种月饼的特点是皮酥、