茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔辣椒 、做法先将其煎至七分熟 。蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中  ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过）  ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，做最完美的做法搭配。

【调料】
    西红柿酱6大匙，蚵仔建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜 ，蚵仔太白粉粉1大匙。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。酱油等熬成的酱汁即可。加水4大匙、土鸡蛋2个 ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，吃时再淋上以味噌 、加入韭菜 ，

蚵仔煎的做法

简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
    3.平底锅放适量油，酱油膏2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，冬天搭配茼篙、将正反两面煎熟，水半碗，将粉浆以适当比例加水勾芡后，纯番薯粉2.5两，加鲜蚵 ，西红柿酱  、鸡蛋的选用也是一门学问  ，韭菜先调匀备用。此外，
    5.最后加入鸡蛋、呈透明状。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。糖4大匙 ，
    2.将上述原料中的番薯粉 、一起煎至凝固、韭菜适量。韭菜适量。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。夏天搭配小白菜，味噌2大匙 ，土鸡蛋2个，番薯粉的种类很多 。