4 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
2 、味沙中火烧开 。茶酱脆皮
3 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮
5 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用滤勺捞起滤油备用 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士 ：
1 、
6、生姜适量 、
7 、再开大火放虾入到皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放姜丝 ，生抽适量 、这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，趁热装碟即可。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。就是这味菜的灵魂 ，油适量
做法：
1 、
2 、
3 、葱白适量 、从虾肚中间切开 ，先稍腌制下 ，用不锈钢小锅装适量油 ，将虾肚中间划开 ，葱白爆香。这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，
8、
4 、锅烧热油，