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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、中国湖北鄂菜系。有著
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系 、陕西秦菜系 、广东粤菜系。
七大菜系：广东粤菜系、东北菜系。上海沪菜系、浙江浙菜系 、
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四大菜系 ：山东鲁菜系 、陕西秦菜系 、北京京菜系 、
十六大菜系：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、四川川菜系 、