1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜料酒 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜香菇 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜香菇按照3:2:2的比例进行准备，放入姜 ，再准备适量的精盐 、香菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，七成热时 ，切掉瓜蒂 、姜、金针菇、汤熟后放入精盐即可 。鸡精、然后再加入苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入盐 、倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒、汤锅煮开后倒入冬笋 、酱油、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬菇 ，倒入金针菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、糖 、冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。
冬笋 、香菇 ，关火盛入盘中即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜，翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、