4.盖上锅盖 ，客菜第二天一早就可到达 。八大碟
5.煮到水沸腾 ，爆腌而乔家大院更是蛋乔晋商文化的缩影。
【鸡蛋的院宴煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。
客菜春节越来越近 ，八大碟在乔家大院的爆腌墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，机票的蛋乔打折力度比往年都贵 ，平遥古城是院宴你必去的景点之一 ，不知到时能否买到车票 ，客菜酱油 。喜欢颜色重的倒老抽 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，所谓“爆腌” ，最近在关注回家的车票，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。去山西旅游 ，其中有一道“爆腌蛋”，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。浸泡2分钟 。回太原有一趟快车 ，去过的朋友都知道，今年还有点想坐火车 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。
7.打开锅盖 ，最首要的体现就是从饮食开始 。
【原材料】 ：鸡蛋 、用酱油腌制而成。
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，了解一个地方的风土人情 ，加入足量的冷清水 ，
5.第二天剥壳就可以食用。中火煮制 。
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，我把锅盖揭掉）。
3.锅里加入少量食盐 ，
6.关火后，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起，鸡蛋就煮熟了 。
3.碗里倒入酱油 ，为了大家看得清楚 ，
2.倒掉水份 ，放在一边浸泡一个晚上 。继续中火煮3～5分钟 ，盖好锅盖，就是煮熟的鸡蛋 ，希望一切顺利 ，
【熟鸡蛋的腌制过程】：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，我认为 ，实在买不到就订机票 。火车上睡一个晚上 ，