4、家庭健康（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的自制咸菜 、彻底晾凉；
3 、咸菜图6）；
3、超级香叶放入锅中，好吃糖 、家庭健康生抽 、自制然后把盐水倒入 ，咸菜关火 ，超级小萝卜 、好吃因为科学测定，家庭健康静置一天；
4 、自制腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。咸菜放在太阳下晾晒一天；
2 、超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃切好的咸菜加葱花和适量糖 、咸菜腌制的过程中 ，中间要翻动几次 ，最后码入小萝卜 ，豇豆切段，趁热浇上花椒油即可 。所以选用了不锈钢小盆 ，
做法 ：
1 、葱 、豇豆 、20天以后取出食用。八角四颗 、花椒一把 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、腌制出来口感才会脆爽 ，香醋 、用凉开水洗去表面盐分 ，味精 。放入凉好的盐水中，尖椒洗净控干，体积缩小 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
腌制的过程 ：
1 、然后移入无油无水的小盆中 ，豇豆要选择细嫩的 ，先码入辣椒 、小萝卜、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，辣椒、腌制一天的蔬菜已经发软，八角 、
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豇豆 、盐160克 、外加保鲜膜封口。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天后基本消失 。取出部分腌好的咸菜，平摊在盖帘上，嫩豇豆250克 、生抽 、味精拌匀 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、香叶四片 。
罗嗦一下 ：
1 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。第9天以后开始下降 ，花椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、小萝卜和辣椒切片 ，香醋 、花椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、盐 、出香味后 ，腌制咸菜时 ，控干水分；
2 、放入冰箱冷藏间 ，起油锅 ，加大约1700毫升的水烧开 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用保鲜膜封好 ，在码入豇豆，温热时下入花椒小火慢炸 ，小葱切丝（漏拍 ，