黄晋林虽非专职御厨 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。
此外，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，
黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究，陈海清 、恭听其言。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，并亲理厨政 。吸引了不少食客 。耳闻目睹
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，采用中药陈皮和牛肉搭配
，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事。他经营的姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣
、考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉
，同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试，被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故有“御厨”之称。“坛子肉” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪，