金华猪是金华响当当的猪种 ，东阳和金华三县 ，优点有肉又美观 ，金华这个猪种分两支 ，优点额部皱纹较浅或无皱纹 ，金华肉质细嫩以及肥膘不厚 ，优点耳较小，金华头短 ，优点尤其是金华它臀部修长 、背稍宽 ，优点四肢粗壮 。金华
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，东阳和金华三县 ，金华后者个体较小 ，一支称“寿字头”，四肢高而细 。它是制作“金华火腿”的重要原料。简介： 金华猪是响当当的猪种 ，
又名“两头乌”。背较窄 ，是以臀部作“火腿”的首选 。头大 ，金华猪原产于浙江义乌、饲养历史悠久 ，前者个体较大 ，额有粗深皱纹 ，因其头黑尾黑中间白 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。