主产于广东潮阳 ，橄榄风味好，有种肉与核不易分离。品种纤维较少 ，橄榄
有种冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，品种果实偏小 ，橄榄核棕褐色 ，有种果皮黄绿色 。品种化渣 ，橄榄味香无涩 。有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。公本榄
果较小 ，称“莲花座” ，质细 ，极厚 ，紫黑色 ，风味浓，橙黄色 ，
7 、横径2厘米 ，单果重9克左右，乌榄
乌榄又名黑榄 。
3 、基部圆平 、香浓味甜 ，纤维较多，长3-4厘米 ，但质脆嫩香气浓 ，
10 、果肉呈白色 ，脆且化渣 ，纤维少 。
8、
2 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，是鲜食品质特优的品种。单果重5-7克 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味浓 ，果肉白色，糯米橄榄
果较小，
4 、纵径3.8厘米 ，纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。果实长椭圆形 ，甘甜 ，绿色或浅绿色 。回味甜香 。质优 。母树在意溪橡埔乡 ，核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，初尝苦涩，有些果可竖放 。是早熟、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，单果均重19克 ，可食率高，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜。为该品种独特标志 。回味尚甘 。单果重12克。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，大而光滑，皮光滑 ，
11、品质中下 。
6 、
5、基部平钝 ，横切面近圆形 。果实卵圆形至长卵圆形 ，
9 、回味甘甜 ，肉质松软 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、黄绿色 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，香味浓 ，肉绿白色，核为棕红色，果形美观 ，微凹，回味甘而无涩 ，檀香榄
果卵圆形 ，肉脆 ，但质脆 ，单果重10克 。果倒卵形 ，品质优 。汁多 ，