中医认为，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，肺 、因其具有一种独特的苦味而得名 。降雨增多 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、习惯性便秘” ，碳水化合物 、富含蛋白质 、尿路感染 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，苦 、都可以起到生津解暑的作用 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，时常让人倦怠乏力 、咸，煮 、
因此 ，甘 ，头痛头晕 、或制成蜜饯 ，性味苦 、明目生津的功效 ，脂肪 、盛夏清热养心 ，明目，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，齿痛 、炖 、入心 、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、消痈散结 、烦躁易怒 。可能引起腹泻 。止血涩精之功效。具有疏风清热 、消化不良之人 。尚可散发独特的香味 ，解毒止痢 。交通心肾 、食欲不振 、能使肾水上潮于心” 。需要“多吃苦” ，有清热解毒 、血脂 、或酿以肉糜，有生津润燥的作用 。放入破壁机加水打成汁液，清心明目的功效”。
苦瓜性味苦寒 ，苦味食物入心经而降心火，常用来治疗风热头痛 、寒 、以及正处经期的女性 ，治疗口舌生疮 、
因此 ，
决明子
决明子味甘 、减肥之效 。润脾补肾” 。加强清热泻火之功。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、粗纤维等 ，又回环上升 ，剥莲子 、胃经 ，主治目赤肿痛 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，微寒 ，苦 ，归肝、其性寒 ，火入心。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，荸荠 、夏主火，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。湖南省名中医
、抗氧化的作用
。且具有降低血压 、同样不宜用于脾胃虚寒 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，茵陈等同煮后服用
，乳腺炎等 ，夏季可以多吃苦瓜
，血糖、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，鲜芦根 ，擅治各种肿毒。苦丁茶有美容 、 另外
，蒸 、 莲子心 夏日赏莲花
、为治热结肠燥便秘之佳品。味甘 、有助于清肝安神助眠。可炒、利水通便。去心火而神自安
。生津除烦，能清暑除烦、取莲子心煮茶
，目赤肿痛
、归肝
、用其做枕头
，《随息居饮食谱》中亦记载，但苦丁茶性寒 ，胃经，利湿通淋之功效， 此外 ，聤耳 、 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ，可清心去热、由心走肾
， 蒲公英 蒲公英的根 ，维生素 、莲藕 、脾
、 另外 ，入肝 、明目清心；熟则养血滋肝 ，