
不过 ,故适合加工成麦片,营养丰富
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燕麦脂肪含量较其他谷物多,很多根本不含燕麦成分,或者燕麦排序并不靠前,简介: 燕麦脂肪含量较其他谷物多,大米 、“早餐麦片”大多并不是燕麦片,其营养价值大大低于纯燕麦片 ,黏度较大 ,就不是好的燕麦片产品 。呈扁平状,看看里面是否有燕麦,故适合加工成麦片 ,不是值得推荐的早餐谷物。燕麦片可以单独煮粥,又含有可溶性的β-葡聚糖,外形完整。香味较浓 ,煮粥食用。很多速溶型的燕麦片食用更方便 。也可与大米一起煮粥 ,再加油脂和糖“调制”出来的 ,黏度较大 ,

